チーム☆栄養管理室

世の中では、オリンピックが熱い毎日ですね。
だれもが知っている、メジャーな競技から、普段はあまり見る機会のない珍しいものまで、いろいろ知ることができて楽しいですね☆
皆さんの注目競技は何でしょうか？？
さて、栄養管理室の仕事内容はというと、個人と団体競技をあわせたような感じで進んでいます。調理現場では、患者さんの食事作りにみんなで団結して、時間までに間に合わせる！という目標があり、周りの人の動きや、ペースも見ながら、調理師も、栄養士もそれぞれ自分の持ち場で、各自がどんどん仕事を進めて、たくさんの種類の食事を完成させています。

また、一人ひとりが、レベルアップを目標に勉強したり、仕事のステップアップを目指して、たくさんのことに取り組んでいて、まさに個人の技術とチームワークの両方をアップすることで、効率よく質の高い仕事ができるのかな・・・・と感じています。オリンピックではありませんが、栄養管理室も熱い毎日が続いています◎

2016.08.15 18:44｜日記