祝☆N’s Vege メニュー☆

先日、紹介したN’s　Vege 　メニューを、予定通り１０日の夕食に行いました。
記念すべき初メニューは･･･↓

採れたてのとうもろこしを使ってのコーンスープです。皮をむいて、１０分蒸してから、実だけを削り取って、ペースト状にすりつぶし、牛乳やコンソメスープを加えて煮込みました。
何かが足りない・・・？と考え、小さく切った食パンで作ったクルトンを添えました。
とうもろこしそのものの食感と甘みを感じる夏らしい１品になりました◎
さて、次回はどんな食材を使った料理が出るか、楽しみにしてください。