ねぎ効果

先日、NHK番組でねぎの効果について放送されました。

昔から、風邪の予防などに効果があるといわれていましたが、最近になってインフルエンザや肺炎、がん予防の効果も期待できる成分が見つかったとの事です。

特に、ねぎのヌルヌル成分が良いそうですね☆

確かにあの独特の匂いや、ヌルヌル感は体によさそうですが・・・

料理として食べるだけでなく、生のままかじったり首に巻いたりといろんな使い方があるようで、一度試してみてはいかがでしょうか？

偶然、契約農家さんから新鮮な東京ねぎが届き、見てるだけでも元気になれそうです↓

ヌルヌル成分も含めて、病院食として提供できれば、と思います。

栄養管理室もみんなで東京ねぎを抱えて、免疫アップを目指します☆

2016.12.16 13:28｜日記