ベジ―１グランプリ応募に向けて

栄養管理室の取り組みの一つに、料理コンテストの応募があります。

去年は、調理メンバーで”椎茸コンテスト”に参加しました。

さて今年は、三重県の主催で毎年行われている大きなイベント、

健康野菜たっぷり料理グランプリ（べジー１グランプリ）へ応募する予定で、試作などを進めています。

募集内容は、野菜を１００ｇ以上使った昼食１食分のお弁当となっていて、色々な野菜や果物など食材を用意して、試作に取り組みました↓

さらに、えびやイカなど魚介も使ってボリュームもあってヘルシーになるように・・・

 

お弁当のテーマは

”メタボが気になるお父さんに、ヘルシーなお弁当を！”

ということで、普段外食やファストフードが多いと思われる、会社員や営業マンを対象にしています。さらに、会社のオフィスでみんなで食べても、おしゃれな感じで食べられる、などいろんな意見がでていますが、そろそろまとめて期限内の応募を目指します。

試作終了後の、Ｎ’ｓクラブ（勉強会）では試食や、作り方の確認、応募に向けてのＰＲ文章などをみんなで検討しました◎

完成品は、応募終了後に紹介しますので、お楽しみにしてください。

 

 

 

2017.09.28 13:33｜日記