日常の一こま

早くも3月に入り、強い風の中にも暖かさを感じるようになりました。

春はもうすぐです◎

さて、当院では３月３日(土)の午後から、平成29年度の院内研究・実践発表会が行われ、看護部はじめ各部署から９症例が発表されます。 栄養管理室からも、１例発表予定で、現在最後の確認調整中です。 先日、スライドの作業確認と、制限時間内に終了できるかの確認に、まずは栄養管理室内でシュミレーションを行いました。 栄養管理室では予演会といっていますが、みんなで内容を確認し本番に備えたいと思います。

さらに、3月3日はひな祭り献立です。盛り付けや配膳などあわただしくなりそうですが、トラブルなく無事に終了できるよう、作業の順番や場所、時間など計画的に進めています◎ そして、特調部門では、お菓子の試作が行われていて、ヘルシーであり栄養価の高いスイーツが1品完成していました。患者さんにも提供できるようすすめていく予定で、またの機会で紹介できれば、と思います。 業務終了後の検食では、いろいろな内容の話があがり、各部門で中身の濃い一日で、忙しいながらも気持ちよく終了しました。

2018.03.02 15:46｜日記