七夕献立　2018

7月7日は七夕でしたが、あいにくのお天気となりました。
雨の中でも、各地では七夕祭りが行われ、多くの人でにぎわっていたようです◎
さて、当院でもささやかながら七夕献立でした。
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七夕風かに玉あんかけ・焼きなす・華風そうめん・アセロラジュレ
かに玉あんかけは、通常と切り方を変え、長方形の短冊をイメージし、あんにオクラと人参の星を飾りました。
毎年恒例のメニューですが、輪切りにするだけで星型になるオクラは、七夕食材にぴったりだな…と感じます。

焼きなすや、中華そうめんにはミョウガ、デザートのトッピングにはメロンと、初夏の食材使ったメニューとなっています。

皆さんの願い事も叶いますように…との思いを込めて手作り短冊とともにお届けしました◎

 

 

 

2018.07.11 18:00｜日記