8月31日（やさいの日）

語呂にちなんで、8月31日は野菜の日です。

厚生労働省では成人1日の野菜摂取量の目標は３５０ｇと設定されていますが、なかなか達成できないのが現状のようです。

特に三重県は摂取量が少ないことが問題となっていて、少しでも野菜に興味を持ってもらうようなイベントや、取り組みがされています。

ちなみに昨年入賞した、ベジ－１グランプリもその中のひとつです。

昨日のおもてなし献立では夕食だけで、野菜をたっぷり２９０ｇ使いました。ソースやスープに入ったり、ハンバーグの具に入ったりと、たくさんの野菜が隠れたメニューです。

　

皆さんも、日頃からプラス1品の野菜料理を目標に、いろいろな野菜を摂れるよう心がけてくださいね☆

 

  

栄養管理室のマスコットキャラクターたちも応援しています♪

2018.08.31 18:01｜日記