2019永井病院カレーライスの日

今年もやってきました、永井病院カレーライスの日☆

栄養管理室では、1月4日をカレーライスの日と決めて、今年で３回目を迎えます。

毎年、この栄養室だよりで紹介していますが、初めて見て下さる方に今年もその意味を紹介します。

まず一つ目は、カレーライスは職員さんからのリクエストも多く、人気メニューであること。毎回カレーライスの献立の日は、通常より10人ほど注文が増えるという人気です。そんなカレーライスを、1月4日の仕事はじめに食べてもらって、今年も1年元気に明るい気持ちで仕事に取り組めるよう、栄養管理室からの応援メニューとしました。

そしてもう一つは、今は亡き永井病院の会長が大好きだったメニューであることです。

食事へのこだわりがとても強く、食材や野菜の切り方など細かいことにもこだわり、貴重な意見をたくさん頂きました。また闘病中は、一人の患者さんとして、病院食のあり方を熱く語ってくれることもあり、私たちの方向性を教えてくれた会長を思い出し、今年も1年みんなで頑張っていこうと改めて思う、そんな仕事始めとなります。

栄養管理室では、そんな想いを込めて1月4日をカレーライスの日と定めました◎

永井病院広報誌　ふれあいの絆新年号でも、カレーライスの日を紹介させてもらっていますので、ぜひそちらもご覧ください☆

2019.01.07 12:54｜日記