今後の栄養管理室

今回の新型コロナ対策でのチーム制も最後の1週間を進めています。

初めてのことに、不安もありましたが、大きなトラブルなく進めることができ、予定の期限が近付いてきました。
25日、約一か月ぶりに、みんなで合流し今までの仕事の様子や業務内容の報告を行う予定です。
そして、今回の取り組みを生かして、緊急時の献立のサイクルメニューや、勤務体制を作り、新型コロナ第2波やそれ以外の感染症がおきた場合でも、栄養管理室の業務が継続できるよう検討予定です。

また、このチーム制を行うにあたり、患者さんの朝食メニューの簡素化や配膳時間の変更などにご協力いただいていますが、少しずつメニューの改善をしていければ…、

そして、この機会に患者さんへのアンケート調査も行って、ご意見や感想を聞かせて頂き、緊急時であっても少しでも満足してもらえる食事が提供出来るように…

職員さんにも、新しい形で職員食を提供できれば…

といろいろな案を温めているところです。

来週、全員で合流し、色々な話し合いが出来ることが楽しみです☆

2020.05.22 11:48｜日記