とうもろこしご飯

先日栄養室スタッフが、採れたてのとうもろこしをたくさん持って来てくれたので、急きょ職員さん用に、とうもろこしご飯を提供しました。

塩とバターというシンプルな味付けでしたが、コーンの甘みが引き立って、とてもおいしかったです。

とうもろこしは鮮度が大切です。

最近では”朝採れ”のものが売られていたりするので、皆さんもぜひ、とうもろこしご飯お試しください。

ちなみに、この収穫の翌日には残りのとうもろこしのほとんどが獣害にあったそうです??

鹿か鳥かな…とのことですが、みんな食べ頃をよく知っていてびっくりです☆

動物との収穫争いは野菜づくりの大きな課題ですね…

2023.08.01 13:40｜日記