みぞれ和え

大根おろしに合わせ酢を入れて、キュウリや果物とあえるみぞれ和えは、この時期さっぱりとおいしい一品です。

いつもは、キュウリやリンゴは角切りですが、今回は細い千切りで・・・。そして大根の水気もしっかり切ることで、盛り付けも少し上品に仕上がりました◎同じ材料でも切り方で印象が変わりますね。