☆N’ｓ　Vege　メニュー☆

栄養管理室では、新しいメニューの取り組を始めました。

名づけて　☆N’ｓ　Vege　メニュー☆(エヌズ　ベジ　メニュー)

毎月のおもてなし献立が定着し、皆さんに楽しみにしてもらえるようになり、新しく始めるのがこのメニューです。

先月より、地元の農家さんに協力いただき、直接購入した野菜を使ったメニューで、内容は季節に合わせて、いろいろ検討して行く予定です。

野菜がごちそうになる料理や、やわらかく飲み込みやすい、野菜たっぷりのスープ、新鮮さを感じていただけるサラダなど、野菜の美味しさを存分に楽しんでいただけるレシピや料理方法を考えていきたいと思っています。

いつ、どのようなメニューが出るかは、そのときのお楽しみです！

　ちなみにN’ｓ　Vege　の”N”には、永井病院のNとニュートリション（栄養）の”N”の二つの意味をこめました。

７月から、内容を検討しつつ記念すべき第１回目は８月１０日の予定です。皆さんお楽しみにしてくださいね◎

８月中に発行予定の永井病院の広報誌でも紹介させていただきますので、ぜひそちらもご覧ください。

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