永井病院☆カレーライスの日

突然ですが、今年から栄養管理室では１月４日を”カレーライスの日”に定めました。

これには二つの意味があります。

まず一つは、職員さんからリクエストも多くとてもおいしいと人気メニューであるカレーライスを仕事始めに食べてもらって、今年も１年元気に明るい気持ちでそれぞれの仕事に取り組んでもらえるよう、栄養管理室からの応援メッセージです☆さらに今年は、院内のお餅つきで作ったのしもちを切り分け、ぜんざいにしてデザートにつけました。カレーとぜんざい・・・と少し妙な組み合わせでしたが、喜んでもらえたと聞いてとてもうれしいです◎

そしてもう一つは、今は亡き永井病院の会長の大好きだった病院食のメニューのひとつがカレーライスだったことです。食事へのこだわりがとても強く、食材や、野菜の切り方など細かいことにも意見をもらうこともありました。毎年１月４日の食事の時間には、このような思い出話になり、少し切ない年明けとなります。会長の食事へのこだわりや細やかな想い、そして会長から一人の患者さんとして貴重な意見をいただいたことを思い出し、この1年もみんなでがんばっていこうと思うのです。

栄養管理室では、そんな思いをもって、１月４日をカレーライスの日の定めました◎

2017.01.07 13:38｜日記