非常食

先日、看護師さんたちによって災害時非常食の試食会が行われました。
今回は賞味期限が近い五目御飯。食べてみると味や食感もよく、非常食としては満足度の高いものでした。例えると、某ラーメン屋さんの五目御飯といったところでしょうか（笑）
栄養管理室でも、同様の五目御飯や、水、パンなど非常食を準備していますが、そろそろ期限切れの食品もあるため、現在使い方を検討中です。

いつどこで災害が起きるかわかりません。非常食の保管場所や、種類、作り方などを一人でも多くのスタッフで共有しておくことが大事だと感じています。