子供の日献立

今年のゴールデンウィークはお天気にも恵まれ、各地でイベントが行われており、青空の下で元気に泳ぐこいのぼりが印象的でした◎

当院でも、５日はこどもの日献立でした。
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・赤飯・蒸し鯛の八方あんかけ・カニカマサラダ・牛肉しぐれ煮・いちご

鯛は去年の献立をふまえて改良したメニューで、はんぺんやすり身で作ったしんじょうの上に鯛の切り身をのせて蒸上げたものです。

八方だしのあんをかけて、色味に枝豆をトッピングした初夏の１品です。

また、デザートは恒例のケーキから、契約農家さんからの完熟いちごに変更し、そろそろ旬を終えるいちごを満喫できました。

こどもの日のお祝い献立に、みんなで作ったこいのぼりのカードを添えて皆さんにお届けしました。

2018.05.07 17:27｜日記