オリエンタルベーカリー

当院では、基本的に1週間のうち5回は朝食がパン食です。その中で４回のパンを、大阪にあるオリエンタルベーカリーというパン屋さんから購入しています。
ロールパンや食パン、さらに低たんぱくパンなど多くの種類があり、栄養価も正確に計算されているため病院食でも使いやすいのが特調です。
また、冷凍パンもたくさんあり、日常の予備としてに3～4種類を常備しています。

さて、H24年１月からオリエンタルベーカリーのパンを利用し始めて、今回初めて商品が届かないという非常事態になりました。
9月4日に日本各地に大きな被害を与えた台風21号の影響で、大阪のパン工場が被害を受けて、製造や配達ができなくなったそうです。
前もって出荷停止の連絡をもらっていたため、予備の冷凍パンなどで対応することができましたが、被害の様子を聞くと、とても大変そうな状況でした。
週末のパンの種類や、メニューの変更をして、当院でも緊急対応となりましたが、今週からは、通常の商品が注文可能との連絡を受けて、安心しています◎

 

無事に届いた、明日のパンです↓

 

大阪のパン会社ということで、なじみは少ないかもしれませんが、毎週4回の朝食パンをはじめ、個人購入希望の方にはパンフレットを紹介、さらに毎年津まつりの際には減塩パンを協賛してくれるなど、色々なところでお世話になっているメーカーさんです。
今回の被害に負けずに頑張ってもらいたいと、栄養管理室みんなで応援しています☆

2018.09.11 07:56｜日記