おもてなし献立　低エネルギースイーツ

5月のおもてなし献立のデザート、いちごのトライフルを糖尿病食の患者さん用に低エネルギーに作りました↓

スポンジは、通常と同じものを使用し、水切りヨーグルトをクリームに加えて、さらにいちごのソースは人口甘味料ラカントを使って1個当たり約９０ｋcalに仕上げました。
見た目も通常のケーキと変わらず、さっぱりとした味わいで、糖尿病の患者さんにも喜んでいただけたらうれしく思います◎