おもてなし献立 ヘルシースイーツ☆
先日のおもてなし献立で、糖尿病食の患者さん用に低エネルギースイーツが新たに登場しました。
水切りヨーグルトを使ったスフレの上に、栄養補助食品”ベジタイム”と”くだものの栄養”を使ったゼリーを流して2層にし、色鮮やかなあじさいケーキに仕上げました◎
甘いものはダメ、というイメージの糖尿病食ですが、試行錯誤を繰り返し、1個当たり５６Kcalと低エネルギーかつ、ビタミンなどの補給にもつながるオリジナルスイーツが完成しました◎
2019.07.03 15:41｜日記
先日のおもてなし献立で、糖尿病食の患者さん用に低エネルギースイーツが新たに登場しました。
水切りヨーグルトを使ったスフレの上に、栄養補助食品”ベジタイム”と”くだものの栄養”を使ったゼリーを流して2層にし、色鮮やかなあじさいケーキに仕上げました◎
甘いものはダメ、というイメージの糖尿病食ですが、試行錯誤を繰り返し、1個当たり５６Kcalと低エネルギーかつ、ビタミンなどの補給にもつながるオリジナルスイーツが完成しました◎
2019.07.03 15:41｜日記