透析患者さんへ

先日、食品メーカーさんより、低たんぱくスイーツのサンプルをいただきました。

☆ふんわり・しっとり高エネルギー低たんぱくマドレーヌ☆

ということで、早速試食させてもらうと、本当にしっとりとした食感でおいしく、高エネルギーということを忘れて食べすぎてしまいそうな感じでした。
今回、このマドレーヌを、外来透析で、お弁当を頼まれている方にお味見として食べていただくことにしました。

2日間で12名の方に試食していただき、

「しっとりしておいしい」「低たんぱくで安心」

などのご意見や、中には

「マドレーヌはパサつくから、水分が欲しくなるから控えています…」

と水分制限されている方ならではのリアルなご意見もあり、参考にさせて頂きます。
これからも、食欲低下の方や、エネルギー補給として、色々な商品を紹介できれば…と思っています◎

2020.03.25 13:04｜日記