金柑の甘露煮

今年は、金柑も大量に実りました

そのまま食べてもおいしいですが、氷砂糖で甘露煮にしてみました。

艶良く仕上がり、生とはまた違う味わいです
シロップはお湯や水、時にはお酒で割ってもおいしく、体も温まるような気がします◎

2016.01.28 17:42｜日記