節分献立

鬼は外！福は内！！

２月３日は当院でも節分献立でした。

一般には太巻き寿司の丸かぶりですが、病院ではこんな感じでした↓

メニューは、大豆を使った炊き込みご飯、豆腐の肉味噌焼き、なばなの辛し和えと、豆の変わりの卵ぼーろです。

初めての大豆ご飯でしたが、とてもやわらかく、野菜やこんにゃくも入っていつもとは少し違った味わいになりました。

手作りの鬼も添えて、皆さんにお届けしました。いろんな顔の表情に配っている私たちも楽しめました◎

 

2016.02.04 17:57｜日記