七夕献立☆彡　2022

７月７日は七夕でしたね。

今年は珍しく梅雨が明けてからの七夕となり、天気も良かったので天の川を見た方もいらっしゃるかもしれませんね☆彡

津市の夏の風物詩である七夕まつりも、昨年と同様、密を避けての分散開催で行われたようです。

当院でも七夕メニューを提供しました。

メニューはこちら↓

・七夕風カニ玉あんかけ

・中華風ひやむぎ

・焼き茄子

・アセロラフルーツ

カニ玉あんかけは普段から提供しているメニューですが、切り方を短冊のように長方形に切り、星形の人参や切るだけで星形になるオクラを添えると七夕感が出ます☆彡

焼き茄子は大根おろしをのせて冷菜として、ひやむぎにはみょうがを添えてさっぱりと食べられるメニューとなっています。

デザートには旬を迎えたメロンを使用しました。

きざみ食には人参のペーストをゼリー状に固め、星型にくり抜いたものを使用しました☆

入院患者さんの病気やケガが早く治りますように、そして元気に退院できますようにとの願いを込めて、手作りの短冊カードを添えて皆さんにお届けしました。

2022.07.11 09:30｜日記