伊勢うどん

５月のおもてなし献立で使用した伊勢うどんは、永井病院近くの「エビスヤさん」で購入しています。

このエビスヤさんですが、なんと伊勢うどんを自販機で販売しているということで、話題になっているのをご存じですか？

三重県のご当地グルメが自販機で購入できる…面白いですね。配達の方に聞くと、ネットニュースにも上がり、問い合わせも色々あったとのこと。

一度買ってみたいなぁと思っています◎

伊勢うどんは、太く柔らかい麺と、真っ黒なタレが特徴です。

調べてみると、４００年ほど前からあったそうで伊勢神宮に参拝に訪れるたくさんの旅人に振る舞っていたのが始まりのようです。

消化もよく、時間が経ってものびにくい、そして簡単に作ることができるということで、昔から旅のお供としてはもちろんですが、病院食にもぴったりだなと改めて思いました◎

2023.06.02 09:00｜日記