栄養士会・勉強会

先日、毎年春の恒例行事である、栄養士会の定時総会が行われ、午前と午後に分かれて計４名が出席しました。

会計報告や、功労者表彰なども行われ、私たちの学生時代の恩師が受賞されたり、司会をされている姿を見ると嬉しく、また励まされる思いがしました◎

午後の部の特別講演では、”２０１５年版日本人の食事摂取基準”の策定委員であり、たくさんの栄養データに基づいた著書を出版されている佐々木敏先生の講義でした。

 

とてもパワフルで、話のテンポもよくあっという間の９０分でした。今回は、数値の説明というより、この食事摂取基準をどのように理解して、それぞれの分野でどう活用するか・・・という内容で、具体的な例あり、笑いあり、喝ありで、私たちも反省したり、課題を見つけたりするよい機会になりました。

ちなみにこの佐々木先生ですが、津市の出身で、しかも永井病院の近所の中学・高校出身ということで、勝手に親近感を持ちながら楽しく聞かせていただきました。日常の栄養管理や保健指導で、さらに活用していきたいと思っています。

2016.06.01 18:58｜勉強会