新メニュー紹介

先日の夕食で、新メニューが登場しました
名づけて、”冷製パスタトマトソースかけ”。

夏ならではのフレッシュトマトの湯むきを使用してソースを作っています。

 

ケチャップなどの調味料も入っていますが、やはり生トマトは雑味がなくさわやかな仕上がりになりました。

みじんパセリも散らして、おしゃれに完成です。

 

 

2015.07.04 18:26｜日記

今年もやります！！

今年もやってきました！津まつり参加申し込みの時期。
締め切りが7月1日ということで、早々6月24日に市役所に申し込み用紙を提出しました。
お忙しい中、快く対応していただいた実行委員のかた、ありがとうございました。
今年で3回目の出展になり、内容をどうしていくかこれから検討です。でも・・・
永井病院といえば、血圧測定・味覚チェックでしょ？と覚えてもらえるよう、そこは恒例にしていきたいですね。
そして、今回のタイトルは・・・↓

『永井病院・血圧はかり隊』（・のところは、ハートマーク）（笑）
院内の委員会でも相談し、決定しました！皆さんの反応はいかがでしょうか？？

 

 

去年のひとこま。

多くの方に来ていただき、ありがとうございました。

終わったあと、場所が分かりにくいとの意見があり、今年は”のぼり”が必要でしょうか？

 

開催日はH27年10月11日（日）。どうか晴れますように・・・！

 

 

2015.07.04 10:54｜日記

はじめまして、栄養管理室です

永井病院HPのリニューアルに伴い、私たち栄養管理室からは”栄養室だより”をお届けします。

栄養管理室は、18名のスタッフで患者さんの食事作りや、栄養管理を行っており、職種も調理師や栄養士、管理栄養士などさまざまです。

そんな私たちの日常の仕事の様子や献立、季節の食材を使った料理を写真とともに紹介できれば・・・と考えているので、気軽にのぞいてもらえればうれしいです。

早速ですが、今日の献立の中から1品！

”鮭の西京味噌漬け焼き”の紹介です。

この料理は、一般食から減塩食の方に食べてもらえる、減塩食レシピです。

シンプルですが、魚の臭みもなくなり上品な味に仕上がる、自慢の1品です。

 

 

2015.07.01 15:43｜日記